Zalm van de plank

Al een aantal jaren maak ik zelf thuis al jaren Zalm van de plank. Keer op keer is zowel het maken als het eten ervan een groot succes.

Inmiddels rook ik ook zalm op aanvraag. Zowel live ter plekke, als een reeds gerookte zalm aanleveren is mogelijk. Je kunt bij mij een gerookte zalm bestellen. De prijs ervan is afhankelijk van het gewicht, dus neem vooral contact met mij op. Ook zijn er enkele cateringmenu’s samengesteld rondom de zalm. Deze menus zijn te bestellen vanaf 12 personen.

Bestel bij mij door te mailen naar Ambientecatering@ziggo.nl en houd onze Social Media in de gaten voor eventuele aanbiedingen!

Zalm van de plank

Zalm van de plank ‘Menu deluxe’

Zalm van de plank ‘Menu deluxe’

Warm gerookte zalm van de plank. Oerbrood, speltbrood met huisgemaakte kruidenboter en Noorse citroen pepermayonaise. En een verrassend toetje

Bekijk meer
  • Prijs per persoon:€ 42,50
  • Min personen:12
Zalm van de plank ‘Menu budget’

Zalm van de plank ‘Menu budget’

Stuk zalm van de plank gerookt bij de vuurkorf, belegd op broodje met citroenpeper mayonaise salade van het seizoen. exclusief drank

Bekijk meer
  • Prijs per persoon:€ 27,50
  • Min personen:12